牡蛎食法六种
牡蛎食法六种 牡蛎食法六种 1、牡蛎海带汤:海带50克,用清水泡24小时,去掉有毒元素砷,洗净切成丝,放入净锅内, 加鲜汤、生姜片煮熟后,再放牡蛎肉250克,煮熟加精盐调味即可。 2、牡蛎烧豆腐:豆腐300克,切成块,沸水焯后捞起,用清水漂20分钟。锅内放油烧热,下 红辣椒末50克炒香出色,放牡蛎肉150克,合炒,再放鲜汤,豆腐、酱油、精盐,烧至入味,加味 精、水豆粉开锅即成。 3、牡蛎白菜汤:取小白菜200克,洗净沥干水,净锅内放鲜汤、精盐、姜、葱烧沸,下牡蛎 肉250克,打净浮沫,煮开后放小白菜烧沸,起锅淋上少许香油即成。 4、牡蛎烧冬瓜:冬瓜300克,去皮去籽,切成条,锅内放些蚝油烧熟,下葱段50克及少许姜 片,牡蛎肉200克,再放入冬瓜条,精盐、鲜汤,烧至酥兰即成。 5、牡蛎炒黄瓜:黄瓜200克洗净切厂丁块,锅内油烧开后,下葱丁、姜片微炒,放牡蛎肉 200克,加鲜汤、精盐、黄瓜丁烧熟,以淀粉勾芡,烧开后加味精调味即可。 6牡蛎番茄香菇汤:番茄180克切成片,鲜香菇150克去蒂切成堀,锅内油开后下精盐、牡蛎肉 200克、香菇合煮,再放番茄片烧开,起锅放葱花、鸡精即成。 以上几种食法,既能增强消化功能,预防动脉硬化,又有减肥美颜的作用。 返回