条斑紫菜贝壳丝状体培育中的几项技术措施

 
陆勤勤 朱建一 吉传礼
(江苏省海洋水产研究所，南通226007) (南通市水产研究所，226007)

　　紫菜栽培生产中的苗种培育，其实质是对紫菜贝壳丝状体生长发育进行调控管理的过程，包括了由果孢子发育到丝状藻丝生长、壳孢子形成与放散的管理。近年来，在紫菜贝 壳丝状体培育中普遍遇到了果孢子采苗缺种藻、病害及壳孢子采苗不顺利等问题。本文根据多年的研究与生产实践，针对上述问题所应采取的技术措施及方法作一介绍。
　　1 果孢子采苗
　 选择优良品系，获取良种种质进行种苗培育，是紫菜良种化栽培的关键之一。目前条斑紫菜果孢子采苗有两种途径：由成熟的叶状体(种藻)获取果孢子接种贝壳；由自由丝状体接种贝壳。
　　1．1 果孢子接种贝壳 选择成熟的优良品系叶状体，获取果孢子接种贝壳是目前生产单位普遍采用的方法。对在采苗季节不能获得大量的果孢子的问题，可采取以下方法解决。a．提前准备：自2月中旬起，如连续3天晴天，应从海区采摘藻体观察，若成熟则立即采摘，挑选、洗净、阴干、封袋，置入冰箱(零下15℃)保存备用。ｂ．藻体成熟度不理想时则将已开始形成果孢的藻体组织剪下，在消毒海水中反复洗刷后，置入玻璃器皿中，加入消毒海水静置培养(每天摇动数次)或悬浮培养(用气泵冲气)，每2-3天换水一次，光照L：D＝12：12；光强1500-2000Lux。一般15-20天即可获得一定量的果孢子。采苗时，将其用食品粉碎机(家用)切割，计数后喷洒贝壳。每1克湿重组织经培养后，能采2平方米的贝壳。根据培养面积，只要提前培养，即能解决问题。
　　1．2 自由丝状体接种贝壳 自由丝状体接种贝壳是一种方便、实用的接种方式，能依据不同栽培方式及不同海区栽培特点，主动选择合适的良种品系，并加以合理的组合进行生产，这也是紫菜良种化栽培的关键技术之一。在自由丝状体接种贝壳时应注意：切割丝状体的水温不超过25℃，切割时间60-90 秒，切割后藻丝长度以300-500微米为宜。接种后3天内保持水体静置，白天拉上培苗室所有的天、侧窗窗帘，3天后恢复正常管理。
　　2 贝壳丝状体生长发育的调控
　　贝壳丝状体的生长发育是通过育苗室的光强与光时、营养、洗刷换水等条件来进行调控的，根据贝壳丝状体生长发育不同阶段制订相应调控措施。2．1 贝壳丝状体前期调控 从果孢子(自由丝状体)接种贝壳到育苗池水温达24cC这一阶段，均是贝壳丝状体藻丝生长的适宜阶段。这期间光照应控制在12-15天左右贝壳上长出黄色硅藻为宜。水温超过24℃，藻丝生长缓慢或基本不生长，此时培养的藻落以基本布满贝壳为好。如果接种贝壳早，采苗密度大，出现生长过快的情况，可降低光照强度来抑制藻丝的生长。反之，藻丝生长缓慢，可增强育苗室光照，增加洗刷、换水次数促使藻类快速生长。
　　2．2 贝壳丝状体后期调控 a．膨大细胞形成：生产中膨大细胞开始大量形成的时间以8月下旬至9月初为好。过早大量形成膨大细胞的贝壳，容易出现"流产"(未到采苗季节大量放散壳孢子)及壳孢子大量放散而附苗不理想的状况。9月上旬仍未形成膨大细胞，则应采取流水促熟措施，适当增强光照，同时配合勤洗刷、勤换水(可在两次洗刷之间增加一次换水)促使膨大细胞的形成。b．施肥：贝壳丝状体培育后期如果过早停施氮肥，降低光照，会抑制藻丝向膨大细胞的转化，藻丝过早枯萎，容易"流产"，采苗时壳孢子放散高峰短。因此后期施肥时磷施全肥，氮(视贝壳长势)为半肥或全肥，可避免上述现象的出现。
　　3 疾病的防治
　　高温、霉雨期是贝壳丝状体培育期间疾病的好发季节。表现在：贝壳上出现红斑或黄白斑，容易发病且传染较快。培苗用海水必须充分黑暗沉淀；保持育苗良好的通风状态；洗刷贝壳后过3-4天再进行施肥都是防病的有效措施。如出现病症，首先改善育苗室的通风状态，贝壳视病情用淡水或低比重海水浸泡，结合流水或冲气，即可控制。
　　4 壳孢子采苗
　　9月中、下旬是紫菜壳孢子采苗的季节，要使培养成熟的贝壳丝状体能够顺利完成采苗生产，必须注意以下几点。a．流水：采苗期间，附苗是否理想取决于壳孢子的数量和质量，放散量需达10万级以上，并且放散的孢子中变形孢子多，则附苗快，萌发好；每天采苗结束，取出池中的网帘，开启水泵或气泵流水，可以有效地改善变形孢子少，圆孢子多，上网慢，萌发差，采不上苗等状况。b．温度：条斑紫菜壳孢子的形成与放散是一个连续不断的过程，适当的温差能促进壳孢子的形成与放散。采苗期间，避免先低后高的水温变化，控制水温使其逐步下降，是保证壳孢子采苗顺利进行的良好措施。c.光照：采苗期间，白天应防止直射强光对贝壳丝状体的伤害。