“养殖大黄鱼品质改良关键技术研究”项目通过验收

9月6日，由中国科学院海洋研究所承担的位于霞浦县宁德晶力水产有限公司渔排的中科院海洋所大黄鱼品质改良示范基地——“养殖大黄鱼品质改良关键技术研究”课题进行现场验收。中国海洋大学、厦门集美大学、福建省水产技术推广总站、福建省水产研究所、霞浦县水产技术推广站等单位专家及项目首席科学家、中科院海洋所研究员李钧、宁德市渔业协会秘书长韩承义等组成验收组进行验收。

“养殖大黄鱼品质改良关键技术研究”课题是中国科学院科技服务网络计划（STS计划）区域中心项目之一，“福建重要海产品产业化关键技术集成与示范”、“离岸鱼类养殖关键技术建立及产业化”重要组成部分。

验收会上，中国科学院海洋研究所王雷研究员代表课题组简要汇报课题进展。验收组针对品质改良组、鲜活饵料组、配合饲料组的养殖大黄鱼试验测试数据；并前往渔排现场从渔排随机取样的同等规格的大黄鱼测量及观察体色、体型、体长、体重、健康状况等，填写称量表和外观打分表并现场捞取大黄鱼，蒸煮后品尝，就口感、腥味、鲜味、质地等进行评价，填写品尝打分表，质询课题组成员和现场管理人员，形成现场验收意见。

信息来源：宁德晶力水产有限公司